Dienstag, 7. Februar 2017

Grit´s Backkoch Blog Brownie mit Mandeln

 Hallo meine Lieben,
 heute melde ich mich nach einer kleinen Pause wieder
 und hab für Euch ein Traum aus Schokolade
 mitgebracht,soll ja bekanntlich glücklich machen, Brownie mit Mandeln.
 Ihr braucht nur 10 Min Vorbereitungszeit,schnell und
 super lecker.
 Für eine tolle Party, Geburtstag oder einfach mal zwischendurch
 oder für Sonntags zum Kaffee.

  Viel Spaß beim
  Backen












Vorbereitung : 10 Min.
Backzeit: 35- 40 Min.


Für 6 Personen

- 200g dunkle Blockschokolade
- 280g Butter + etwas  Butter für die Form
- 100g gemahlene Mandeln  oder
- 100g zerkrümelten Spekulatius Kekse
- 180g Mehl,gesiebt
- 1/2 Tütchen Backpulver
- 4 große Eier
- 280g brauner Zucker
- 120g Mandelsplitter

Backofen auf 160 Grad vorheizen.

Die Blockschokolade in Stücke schneiden und Butter grob
würfel.
Blockschokolade mit der Butter im Wasserbad oder
in der Mikrowelle schmelzen.
Die gemahlenen Mandeln zugeben und
alles gut verrühren.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben,Eier und
Zucker zugeben und energisch unterrühren.
Geschmolzene Mandelschokolade zugeben, alles zu
einem glatten Teig verrühren.
Rechteckige Auflaufform einfetten und mit
Mandelsplitter bestreuen,Teig einfüllen und
die Oberfläche glätten.

35 - 40 Min.backen


Guten Hunger
Eure Grit

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