heute gibt's kleine Amerikaner mit Schokostückchen.
Sind einfach und schnell gemacht und die Kids freuen sich
und Erwachsene auch.
Für jeden Tag geeignet und für jeden Anlass.
Zutaten für 6 - 8 Personen
- 75g Zartbitter Schokolade
- 100 g Butter/ Margarine
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (gr. M )
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Puddingpulver
Vanille Geschmack (für 500ml Milch zum Kochen )
- 3 gest.TL Backpulver,3 EL Milch
- 100g Halbbitter - Kuvertüre
- 100g Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
- Backpapier
Zubereitung
- Schokolade hacken. Zucker, Fett,Vanillin Zucker und
Salz schaumig rühren.
Eier nacheinander unterrühren.
Puddingpulver, Mehl und Backpulver mischen und
unterrühren,Milch zufügen und vorsichtig die
gehackte Schokolade unterheben.
- Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln ca.6 - 8 Teighäufchen
mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier
setzen. Sie gehen schon etwas auseinander.
- Im vorgeheizten Backofen
- E- Herd: 200 Grad
- Umluft: 175 Grad
- Gas: Stufe 3
- 15 bis 20 Minuten Backen. Auf dem Kuchengitter
abkühlen lassen.
- Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Puderzucker,Zitronensaft
und 1-2 EL Wasser zu einem glatten Guß verrühren.
Amerikaner auf der flachen Unterseite mit Schokolade oder
Guß oder mit beidem bestreichen.
Guten Hunger
Eure Grit
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